Andrés Artígas parece ser el primer universitario que salió de Almonacid probablemente para hacer carrera eclesiástica.

Tenemos también un listado de infanzones de varias localidades. Entre ellas de Almonacid, La Puebla (incluyendo los Artigas procedentes de Almonacid) y Letux.

Hechos constatados:

  • 1.454 (23/05) Compromiso para acatar la sentencia de Pedro de Urrea, señor de Almonacid.
  • 1.464 (14/10) (EH-11) Compra de censal hecha por Doña Timbor de Híjar, mujer de Felipe de Castro.
  • 1.464 (14/10) (EH-14) Censal cargado por Juan de Híjar en favor de Timbor de Híjar.
  • 1.467 (EH-15) Venta de censal a favor de Juce Abenfaña, judío, vecino de la villa de Albalate.
  • 1.472 La casa de Híjar vende a Blasco de Alagón.
  • 1.493 (11/12) sentencia sobre censales del rey Fernando II de Aragón.
  • 1.496 (02/04) (EH-16) Alonso de Aragón, arzobispo de Zaragoza, vende a Beatriz Serra censales que fueron de Jucé Abenfanya, judío de Albalate. 
  •  1.497 (24/02) (EH-17) Venta de dos medios censales otorgada por Luis Jover, vecino de Alcañiz, a favor de D. Juan de Híjar.
  • 1.549 (15/03) (EH-19) Venta, mediante carta de gracia de pensión censal, otorgada por D. Luis de Híjar a favor de don Jerónimo de Iciz, infanzón, 
  • 1.550 (17/07) (EH-20) Indemnización otorgada por Luis de Híjar por ciertos censales impuestos conjuntamente.
  • 1.550 (19/07) Venta de Luis de Híjar y Almonacid de censal a Domingo Marco, infanzón de Zaragoza.
  • 1.551 (25/11) (EH-21) Venta, por vía de luición de pensión censal por don Alonso de Híjar a favor de don Luis de Híjar.
  • 1.552 (19/01) (EH-22) Venta de censal por el magnífico Jerónimo de Iciz, infanzón y caballero de la orden de Santiago a favor de don Luis de Híjar.
  • 1.561 (04/03) (EH-23) Certificación dada por Francesc de Gralla y Despla, maestra racional de Felipe II, de diversas cuentas de la reina de Aragón, María de Castilla, esposa de Alfonso V de Aragón.
  • 1.563 (05/12) (EH-18) Venta de censal del concejo de Almonacid de la Cuba a favor de Gabriel Zaporta. 
  • 1.595 (EH-12) Indemnidades otorgadas a Duques de Híjar.
  • 1.615 (EH-25) Compromiso; sentencia arbitral, íntima y loación; y adición a la misma, sobre derechos dominicales con Francisca de Pinós y Fenollet, duquesa de Híjar.
  • 1.618 (EH-26) Jurisfirma a favor de Francisca de Pinós y Fenollet, viuda de Juan Francisco Fernández de Híjar, duque de Híjar 
  • 1.618 (EH-13) Testigos para jurisfirma a favor de la casa de Híjar.
  • 1.653 (26/04) (EH-29) Jurisfirma en favor del concejo y vecinos del lugar de Almonacid de la Cuba, contra la sentencia dada a favor de la Duquesa de Híjar.
  • 1.659 (EH-30) Fragmento del apellido criminal contra Gracia Ordovás y Águeda Gil, vecinas de Almonacid de La Cuba, sobre malos tratos a Susana Artigas, convecina suya. 
  • 1.664 (EH-31) Proceso criminal a instancia de Domingo Marín, familiar del Santo Oficio de la Inquisición, domiciliado en el lugar de Almonacid de la Cuba, contra Francisco Gómez, sastre, vecino de dicho lugar, sobre palabras injuriosas. 
  • 1.664 (EH-32) Proceso criminal a instancia de Martín Artigas, vecino de Almonacid de la Cuba, contra Domingo Teresa sobre injurias verbales 
  • 1.6... (EH-24) Fragmento del apellido criminal contra Simón Castillo, vecino de Almonacid de La Cuba. 
  • 1.665 (EH-33) Proceso criminal a instancia de Juan Cortés, infanzón, como procurador astricto del condado de Belchite y vecino de la villa, contra Francisco Soriano, maestro de hacer carros, vecino del lugar de Almonacid de la Cuba, sobre hurto de cinco cercillos propiedad de Juan del Mas y Joannes, cuberos vecinos de la villa de Belchite. 
  • 1.665 (EH-34) Proceso criminal a instancia de Juan Cortés, procurador astricto del lugar de Almonacid de la Cuba, contra Domingo Tomás, guarda de los montes y vecino de dicho lugar, sobre hurto de panizo en un campo de Cristóbal Ordobás, convecino suyo.
  • 1.665 (EH-35) Proceso de inventario proveido por la Corte del Justicia de Aragón a favor de Doña Ana de Pinós y Fenollet, condesa de Vallfogona,
  • 1.668 (EH-36) Proceso criminal a instancia de Cristóbal Gil, como procurador fiscal del lugar de Almonacid de la Cuba, contra Cristóbal Ordobás. mancebo habitante en dicho lugar, sobre ofensas hechas a Lucía Ayna y Juan Teresa, y haber herido a Roque Sales, vecinos del mismo lugar.
  • 1.668 (EH-37) Proceso criminal a instancia de Cristóbal Gil, como procurador fiscal del lugar de Almonacid de la Cuba, contra Antón Pardo, vecino del mismo lugar, sobre haber herido y maltratado a Pedro Mainar, vecino del lugar de Monforte.
  • 1.668 (EH-38) Proceso criminal a instancia de Cristóbal Gil, como procurador fiscal del lugar de Almonacid de la Cuba, contra Domingo Bronchales, natural d ela villa de Belchiter, sobre haber herido y maltratado a Pedro Mainar, vecino del lugar de Monforte.
  • 1.668 (EH-39) Proceso criminal de los procuradores fiscales del lugar de Almonacid de la Cuba contra Juan Bronchales, habitante en Belchite y vasallo del duque de Híjar, por maltratar a Pedro Mainer, vecino del lugar de Monforte. 
  • 1.684 (EH-40) Apellido criminal a instancia de Cristóbal Gil, como procurador fiscal del lugar de Almonacid de la Cuba, contra Gaspar Gil y Juan Jimeno, menor, habitantes en dicho lugar, sobre haber prendido fuego ante las casas de Pedro Pex, consejero y vecino del mismo lugar. 
  • 1.684 (EH-41) Proceso criminal a instancia del procurador fiscal del lugar de Almonacid de la Cuba contra Juan Gil y Juan Jimeno, sobre quema de la puerta de la casa de Pedro Pex. 
  • 1.702 (EH-42) Demanda criminal a instancia del procurador fiscal de la villa de Belchite contra Antonio Artigas, vecino de Almonacid de la Cuba, por herir con un machete a María Cardona y otras vecinas de Belchite. 
  • 1.702 (06/09) (EH-43)Notificación de la consignación hecha a Pedro Luis Fernández de Híjar, conde de Belchite,  a favor de don Francisco Eguarás Pasquier, caballero de Tarazona.  
  • 1.704 (EH-44) Proceso criminal contra Jorge Martínez y Blas Gómez, mancebos vecinos de Almonacid de la Cuba, por lesiones a Agustín Salas y Pedro Domegua. 
  • 1.764 (EH-45) Cuenta de los frutos y rentas del año.
  • 1.767-1780 (EH-46) Cartas del ayuntamiento y del administrador general, Josef Faure y Oto, sobre el pago de la dominicatura de Almonacid de la Cuba. 
  • 1.767-1.809 (EH-47) Documentación sobre proposición y nombramiento de los oficiales de justicia, alcaldes y regidores.
  • 1.768-1.777 (EH-48) Títulos de nombramiento de Alcalde, para el lugar de Almonacid de la Cuba. 
  • 1.773 (EH-49) Cartas y correspondencia con el administrador general, Josef Faure, sobre los asuntos a cargo del aministrador local de Almonacid de La Cuba, José Martínez. 
  • 1.781-1.787 (EH-50) Cartas, escritos y consultas de letrados sobre la dominicatura de Almonacid de la Cuba en los años 1779 a 1787 sobre contribución y catastro. 
  • 1.787-1.796 (EH-51) Documentación relativa al pleito seguido por el duque de Híjar contra ciertos infanzones de la villa de Lécera acerca de la obligación que éstos tienen de moler el trigo en el molino harinero del lugar de Almonacid de la Cuba, propiedad del duque. 
  • 1787 (04/08) (EH-101) Plano del molino harinero y batán.